興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。公仔箱論壇- S. k& \$ j: Y; `4 ?& |
+ t3 V, g+ J3 |9 l( k1 a# d+ Z4 M2 g翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E Z# s9 P; D1 D
5 S3 q) {6 u! }7 g1 ?6 N1 c3 y# K3 ^3 j“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。公仔箱論壇4 e2 |* O+ _! R" Q; |" D6 f
9 a+ ` C8 D, p/ R2 h* {+ V+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”9 `% S. y+ E; u# `
w. [: e6 U. r這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
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. M* b( b, Z- P: l" k; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
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5 U8 z6 k8 I( g2 ]+ O: [tvb now,tvbnow,bttvb台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。5.39.217.77:8898% I2 X( K# c1 |2 r+ ]; M
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五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。0 _* c4 r4 E/ s. x6 c* J" y. D( w
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滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
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2 \/ u: y5 L! o- K( R) _tvb now,tvbnow,bttvb上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
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% a! v: T6 m. I) y/ ?, ~公仔箱論壇餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb. P T" M$ g1 Y% M
5 Z3 B* p. u) O! b7 B) m3 U5.39.217.77:8898店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# [4 S' y& h# i
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
. |4 D& @% Z" k( C1 `% R3 Z3 |5.39.217.77:8898電話：03-7710 8334 公仔箱論壇2 V$ z* e- B9 x. D" y, x
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
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