材料5 F- q7 [, y5 i3 V
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f8 h: R- J0 m4 q
+ f3 F+ v8 l/ D: h& g2 V% w5.39.217.77:8898調味
6 ?9 _8 H7 O+ T' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/花雕酒各少許
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做法 . ^9 h$ P! Y9 S% ]; ^/ C
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。公仔箱論壇' U4 P/ g7 a) R$ M- A$ P
& d+ ]7 A: n" F2 _3 C i5.39.217.77:88982.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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3.將合掌瓜切開去心，再切
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% r0 e! N( ]2 g9 p5 M; `$ b* U# @$ Z4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 1 ~) h" i, u4 L! V
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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