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蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻公仔箱論壇7 R: n, k4 B! {
' z( |/ I, p. t1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! b( K6 V% X7 j% R
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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5 _' @. {/ m' g, Y4 Z# F8 L做法
- M/ F9 M2 N2 T( N- M5 {( X' ltvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。( B9 F- o! S/ w$ V/ b5 R
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
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6 k+ `/ F* s7 i# z S5.39.217.77:88983.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。, ?$ ^% y$ C8 V1 w2 A- U% Z0 v+ A
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q D6 k* @9 n: q9 S. Q9 o+ ^
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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