[中式食譜] 糯米飯糰

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材料5.39.217.77:8898# Y9 s% o) Q  L* I! T
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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: {: g& Y5 g4 Stvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. J: T8 Z3 t+ B# \) {9 ]9 @
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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% ~- M6 r- v; b" g6 b' @' w2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。公仔箱論壇! n7 s: a0 v7 f9 z: T8 ~2 L
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t5 r! g& O' A! B% C

! t! l7 p2 t; V0 c& s5.39.217.77:88984.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
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