[甜品] 蜜桃金寶伴雪糕

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材料
% r# D! @4 v. x( A3 ~水蜜桃 2個、金萬利橙酒 100毫升、無鹽牛油 30克、麪粉 70克、幼黃糖 20克、雪糕自選
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2 v& \6 m% m& O! V* }5.39.217.77:8898做法
' N3 B; n8 \; z7 n# @' z1.水蜜桃切對半，去核，浸於金萬利橙酒 30分鐘。
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! X8 b0 W+ K5 X6 {9 X4 |+ c/ [+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.製作金寶，將牛油、麪粉及幼黃糖放碗中混合，用叉或手搓成小塊。
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3.將金寶鋪在水蜜桃上，預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘，伴以雪糕享用。
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( N9 M2 }/ I. f% i公仔箱論壇貼士可在水蜜桃果皮上刺孔，讓酒味更滲入果肉中。除了用金萬利橙酒，亦可用白蘭地酒。

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