材料0 v3 H* @5 w2 y3 E/ N2 Q) t7 i6 k
鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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醃汁9 i y! |6 U& o9 C& P
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙公仔箱論壇4 y# y! d6 ~' @& u% ~1 u, }% p# X
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+ M/ [! k; q' \7 x; d2 Y( G# c做法
; B5 q7 {0 Q# g, n' i, U: V5.39.217.77:88981.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。公仔箱論壇) g; [/ {; q/ _2 p& N9 y
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。
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3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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