材料 - Y* D$ l+ U3 r/ @$ U5 m
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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, c7 C, k( w/ e/ x( a& b5.39.217.77:8898醬料
( Z V/ r {( |tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
. S+ h( t4 A3 e# [2 Ztvb now,tvbnow,bttvb7 P! S) m. i- v' I
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做法
* v3 f! h# r# l) [/ i8 w- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。+ V% X. |& j: i& a' w( A+ z
* b* I1 @( }) [- Z4 b+ i( E0 ~( \2 P" J2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。0 e G( [# l9 F4 X, u
) W: \6 V' c% ^+ Z- D. `( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。
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6 M6 I, i2 g, m, L8 L6 N5.39.217.77:8898貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味5.39.217.77:8898+ U% Y3 Z& n P; t
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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