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: ?2 ~. h( j2 t# a5 o0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& l* J0 m3 t5 D- l# j- V1 b$ x( a+ P栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻
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7 d6 m2 C, p. \4 y2 p4 \5.39.217.77:8898做法
1 ^" j0 _6 ]7 k& |5 O" A5.39.217.77:88981.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。, H& ^( ^# d/ O, A
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2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。公仔箱論壇/ x# S3 ^5 ~ T, t, l3 k
5 d7 f) _4 A* C6 }7 G( K5.39.217.77:88983.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。
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4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& G& ?+ w" }9 I; y. ]' o+ J
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5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。
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6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。
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發表於 2010-1-4 05:57 AM
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