[西式食譜] 番 茄 薯 仔 湯

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材 料
4 D# f1 n4 _2 Z" _番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋 1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升公仔箱論壇0 b3 }! s/ w, f6 B4 [
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做 法5.39.217.77:88981 L# g" g: r! J2 m" {% r
1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。 6 d" Q9 e6 C4 Y; e# @7 w

+ \; x2 j- G9 |0 T. ktvb now,tvbnow,bttvb2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水 去 多 餘 鹽 份 後 抹 。 ( R5 J# F2 v) c& u
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3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。
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/ p5 a( A% o( f- \2 i8 itvb now,tvbnow,bttvb貼 士
" ^: B' e! W# ~# q9 {  o; P6 L以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。
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维维的妹妹

要是更加详细就好了