[甜品] 檸 檬 蛋 白 撻[1p]

master789

檸 檬 蛋 白 撻公仔箱論壇$ Y. F8 W- W: m+ n
5.39.217.77:8898( _9 x4 Z$ g# D2 Y, Y! @0 S# z

$ v5 F& a5 ~) D! K9 e公仔箱論壇
- a% C' X  z$ U8 u5.39.217.77:8898材 料
$ Q: L  e/ U! \8 _2 E5.39.217.77:8898撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _0 }( q, O. T
做 法tvb now,tvbnow,bttvb- x+ h9 t" u5 t5 R0 h5 t
1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
! Y; P8 Y2 w1 E7 C" ~' P2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。0 l3 j( v+ d0 P: O5 O4 ?5 S
2 o5 [7 @8 d9 C- a% O
3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。; L* B0 v) j* p( h! A
不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。