橙汁炒甜年糕公仔箱論壇8 h* Z, y4 l# c2 u4 ]: u
8 W1 ]2 U1 V* S: g/ C% ^+ B$ i公仔箱論壇食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 j' `2 E/ v
紅豆年糕250克公仔箱論壇/ J; f' u* C' k4 }! N* J! V5 q" P- k
低筋麵粉200克
9 B( ~3 g) c1 F9 b4 U) e( p蛋黃半顆tvb now,tvbnow,bttvb5 T8 g, J9 Y0 l; B4 a6 r
卡士達粉20克
- Y1 w! I' D% S0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁200mltvb now,tvbnow,bttvb! x8 @6 R+ X' v
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?" A, Y" }0 Z/ R2 e
調料! ^# w( B9 v2 p% i$ s* ^
白醋50ml9 H9 X' x# Q% K4 |# H
白砂糖40克5.39.217.77:8898, N" m& L4 z/ o; n* Q' C
3 m6 W/ \# M! e8 Q5 X
【料理步驟】
3 G& Z0 K: c, l* _# f$ x& S( d. dtvb now,tvbnow,bttvb6 o. ]$ Q* ]" R
1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中,並加入100ml水量,調製成麵糊備用。5.39.217.77:8898, H8 W- i6 Q+ s; P
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* b1 }! |! I3 o+ q. k1 t1 \/ y
2.紅豆年糕切塊,並放入麵糊中,裹上麵糊備用。
/ R" \/ e. X! N7 C, \, x4 k5.39.217.77:8898Tips.只要是甜年糕,無論何種口味皆可使用。
( \. } T3 d* ~8 `9 y: I公仔箱論壇
) ^3 [7 p0 o! e: S3.起鍋開大火,倒入蓋過紅豆年糕的油量,待油溫為180℃時,將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色,約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ C: l7 @; R c% A9 W. G
8 [# z8 b8 \( q: _4.另起鍋開中火,倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖,拌至白砂糖融化,調製成香橙醬。
3 a/ v& s9 k; \! f7 u( Wtvb now,tvbnow,bttvbTips: 亦可使用其他水果果汁,如芒果汁或橘子汁,代替柳橙汁。公仔箱論壇# K& X; f5 N5 Z9 y+ G) |. j) J
5.39.217.77:8898# I4 y" t I+ w
5.再倒入炸好的紅豆年糕,與香橙醬略拌炒過,取出即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' p& q( i& Q, g, \0 _3 E. V
Tips: 紅豆年糕已先油炸過,只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。 |