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【原料】 鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。 5.39.217.77:8898% j2 b5 k" G# n0 j5 @9 M( x
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【做法】 5.39.217.77:88985 v. ]" h% Y/ ]/ {& `( d
* Y- D: O' Q: h9 R* _' x 1.将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i! u# U- k0 o7 [6 W
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2.在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；# q; {8 C6 T1 n: g9 j% i: q6 H* O
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3.另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。 - |! o( {0 m5 l& {4 H: Y5 @
; P- s- x, u: G6 l8 P4 V5.39.217.77:8898 【特色】 仙人掌含多种对人体有益的物质，特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用，鸡肉含不饱和脂肪酸，常食此菜，可以收到较好的瘦身效果。 |
發表於 2008-4-18 08:48 AM
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