材料
$ M1 L( u; r9 c; T2 otvb now,tvbnow,bttvb九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法
a. c* ~! y. E3 g2 E% n- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。5.39.217.77:8898( D4 D- u6 W* P/ M, c D" H& n2 t/ _
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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# }, v, O2 E+ N) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。5.39.217.77:8898$ i9 w% n- _, d, `. a) l% J
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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; c4 ^4 Y* ]9 J: N m公仔箱論壇5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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: M4 k0 w+ m1 X" n5.39.217.77:8898貼士4 x, c* Z6 s. {
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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