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牛角包$13
8 U c. j* k' p* u+ h, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z5 h4 W+ {. Y" Y }# L
( Z3 v, f/ I" V9 s" D# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
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1 M" u. M" R( b+ F) I- \* S[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 h' N/ V2 M0 G, E. T
古法馬卡龍$25
9 m1 |" G- O) I& r+ A8 htvb now,tvbnow,bttvb■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。公仔箱論壇 u5 z0 E& n) ]
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眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。公仔箱論壇4 i6 d. h4 f8 d3 b5 b5 n
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有機長法包$26
+ _8 f7 m, t6 w1 x8 w( a6 K■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。5.39.217.77:88986 r; I5 L' u' _0 m8 Y6 C' t) Y$ Q6 [$ n% i
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s1 ^# G. {' z: r* L& P8 r; j9 z5.39.217.77:8898雜果長法包$68
y! T& L6 S, x6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。
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1 B) _, s1 N$ k% ~1 D[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]5.39.217.77:88986 ^( n7 J! c' I6 Y* } H2 Q
朱古力泡芙$30公仔箱論壇! H: U4 P5 ^8 a/ J) P
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
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A La Bakery5.39.217.77:8898' H. m3 w; Y. Y9 K& S: T
中環干諾道中華懋廣場II期 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- N" O; H% L/ h7 p
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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