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0 T% `. G5 W. A, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 o" \( }2 i( r9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y; e9 E4 G. E
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! }' ~% b9 R5 `; d7 c; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88988 f A4 @9 I: U/ d% b
& w L* r8 }! z1 s/ Z: I2 a% J公仔箱論壇品酒是一門藝術，雖然蘇蘇不太懂，不過對葡萄酒十分有興趣，也喜歡吃西餐時喝一點點葡萄酒，因為葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的低度數酒精飲料，如果適量的喝可促進胃部消化，養氣活血，美容養顏，所以蘇蘇從不抗拒用餐時喝一點點。
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/ V, O' i' j; i9 u# `/ b G9 @早前蘇蘇收到邀請，澳門銀河渡假城以南意大利美食風情著名的「庭園」意大利餐廳，與著名的 Silver Oak 銀橡樹酒莊攜手推出品酒晚宴，並由從遠道而來的酒莊名廚 Dominic Orsini 設計菜譜，嘩! 一次難得的機會，蘇蘇怎可以錯過!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 b. U3 z9 |8 N2 W& w9 }$ q
6 H9 {+ q8 D- k; n5 o: d! \9 y3 j5.39.217.77:8898「庭園」意大利餐廳走廊和餐廳一角很有氣勢吧!!tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 z$ l, |, u0 _' Q# ]- T8 d( [
9 l" d0 ]6 r/ j9 k+ Q$ i6 N; e q公仔箱論壇這晚當然看見了 Dominic 的真人，他親自主理了6道菜式，與 Silver Oak 酒莊數款佳釀配搭，演繹了美國加州納帕谷的四季變換，讓我們一眾仿如置身Silver Oak 莊園似的，親身感受那裡的葡萄藤蔓果實和酒窖花園，想到這裡蘇蘇真的很想親身飛去加州一趟。
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" ], i' M$ Q8 T! ]" ztvb now,tvbnow,bttvb生於意大利的Dominic Orsini，自小受祖母的薰陶而愛上研究廚藝。他畢業於紐約Culinary Institute of America，繼而進身廚壇。然而，他的廚藝天份在美國加州納帕山谷（Napa Valley）得以發光發亮。
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& F/ s7 Q |1 C2 q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒在Orsini的廚藝事業中擁有重要的角色。他在卡利斯托加（Calistoga）的Brannan's Grill餐廳擔任行政總廚期間，創作出不少與加州紅酒特別相配的菜式，令他一舉成名。他在2008年正式加入銀橡樹酒莊（Silver Oak Cellars），設計配合當地氣候的菜式，及因應客人的心情度身訂製菜單而聲名遠播。
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2 w' G: h) \6 K/ E6 G" C) k公仔箱論壇Silver Oak 的各款美酒配上佳餚真是讓蘇蘇食指大動!
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6 `/ x! [8 N8 l" y$ {: j5.39.217.77:8898餐廳十分細心，每一個酒杯腳都掛上了Silver Oak 的佳釀名字以供客人識辨。
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; f! ?- ?& E6 N- S" N0 Z( N' _, u& \4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開動了，先來是一些開胃小吃，從前至後，蘆笋鵪鶉蛋、鵝肝餡餅和玉米脆餅吞拿魚。
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3 a, i4 _2 Y U* g: k+ J5 Z' b( i2 D5.39.217.77:8898蘇蘇超愛這個鵝肝餡餅，那個鵝肝餡超香滑!!- \) N3 c- U6 D
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芥末野蘭花菜佐配 Twomey Sauvignon Blanc 2013
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/ K; \* }+ o A公仔箱論壇中間的是羊奶芝士球，旁邊的脆片是菊芋，一口芝士配一口美酒，味道出奇的配合。tvb now,tvbnow,bttvb( {. M4 v( e/ l2 g7 [1 j* H
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海鹽醃紅點鮭佐配 Twomey Pinot Noir, Russian River 20115.39.217.77:88980 r: l1 T% L2 o2 \ N; J. z
( M2 Q% b; c2 c3 Y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅點鮭通常分佈于歐洲和美洲沿岸的環極地區以及北極的島嶼，是深入北極區最遠的淡水魚。肉質比三文魚更鮮味，它脂肪較少，味道清甜，這一份紅點鮭熟透度剛好，口感滑滑的帶點海鹽味道，很好吃!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 B3 Q; N8 t3 P$ ^- ]1 A
1 p7 \' ^6 `" `( ~" N0 U* N" J$ M伴碟的還有酒浸葡萄、藜麥和甜菜，與魚肉共吃，是另一種口感!
$ J& w# }8 h" z5 Q5 p3 [$ r: b8 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% C8 ^, J! ?% K8 _
肉丸意粉佐配 Twomey Merlot, Napa Valley 20095.39.217.77:8898. F' J* u9 y4 K* k1 }
2 x+ H4 r7 n4 w- ?( O, ?& y肉丸是羊肉做的，羊羶味道不太重，配上口感清爽的意粉，份量剛好也美味。 q) E* U. X& m0 B( ~: P' I
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和牛蘑菇佐配 Silver Oak Alexander Valley 2010 and Napa Valley 2009
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1 ]0 E+ m/ s6 V' Atvb now,tvbnow,bttvb蘇蘇一直喜歡吃有質素的牛肉，這和牛帶里脊肉口感軟腍，加上底部的炖牛尾肉，香濃入味，一口牛肉一口美酒，簡直是人生一大樂事。
8 O* W- c3 i5 T% a l7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L/ F* o9 i! g& c! q
高達芝士焦糖布丁佐配 Silver Oak Alexander Valley 2006
" D0 H: ?) h$ ?) @# k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L/ t% G8 Z& N6 g7 }, ^- ^
熟識蘇蘇的朋都知道，蘇蘇超愛吃焦糖布丁，這個芝士焦糖布丁還是第一次吃，配上橄欖、杏仁和脆片，是另一番滋味。
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! U2 s8 l) ^5 ~* r3 w- z甜酸松露巧克力( n* c$ f+ G2 m' y; H+ m
除了巧克力外，還有葡萄馬卡龍和果凍，這一頓很滿足了。
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/ b( q7 m! ~& a! q5.39.217.77:8898再來一杯即磨咖啡，就是這一夜漂亮的休止符。
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- a9 k- K: F5 b9 p5 _5 U+ x; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃飽之後眼看枱上都是酒杯，真是壯觀!!
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因為蘇蘇要開車的關係，所以每杯只喝了兩、三口，真的感到浪費，如果下次再有品酒晚宴，蘇蘇要乖乖的乘客，喝個暢快!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 @% l3 s6 u, j0 b, f
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想好像蘇蘇一樣享受這醉人晚宴，由即日開始至1月31日，Silver Oak 美酒和配其中四道菜式，每位澳門幣988元，另收加一服務費。tvb now,tvbnow,bttvb l7 j- J$ z; A" l( y1 n
7 {+ H! b' J' u, _! A; \5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 記得先用電話訂座啊!! 5.39.217.77:88983 R" \4 K, `) |' E7 r- A# ~# A/ k
$ @# @# O( s" z q+ FTerrazza庭園意大利餐廳
9 a2 B F/ g: U# f1 s3 g0 N公仔箱論壇地址︰路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城銀河酒店
) @4 d; K5 S) z2 o3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰星期一至六18:00-23:00
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發表於 2015-2-2 01:34 PM
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