材料
% l. x4 w+ f U4 m* B$ ^5.39.217.77:8898椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克5.39.217.77:8898" t) B+ p/ @4 a1 Y
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做法5.39.217.77:88983 n- `$ P! b9 ?. B
1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。
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0 q h) t5 Y3 J. h6 D2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。
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3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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