材料 公仔箱論壇% u: [+ j! @8 X4 W
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許5.39.217.77:8898/ J: t6 \& [- |
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調味料
4 h" n8 n& L2 P, R% }公仔箱論壇糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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做法
" v M7 ~& S& ztvb now,tvbnow,bttvb1.茶樹菇浸軟瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H7 u6 j: w2 ?: R1 I s
: J% e( u2 n3 H6 d" U f8 V5.39.217.77:88982.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。5.39.217.77:8898/ Q( E* B1 R- ^
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l9 c2 l' b& Q, }
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另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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