[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料3 U$ t! i' X' u0 e+ @# Z2 w1 p  y
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `- k5 m* {! G5 Y- J7 C: X: I
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調味料5.39.217.77:88988 c% L2 \' A6 p  o! b* L$ P  V% v% D
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
0 i2 T  b$ b0 e! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T5 I# e# `+ g! V* N. F- o# P# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇! B: _1 {- S! p6 j. Z9 ?- v
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙公仔箱論壇7 x$ s5 Q3 }( G% b" k5 Y3 V& i
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做法
8 x* z. }8 y$ F6 V公仔箱論壇1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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" _1 Z, C. @  G+ `2 Q( a; z5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。公仔箱論壇& o( I6 p2 O. z& e$ p  ?" x, C5 M- z

  X3 }3 F6 O% X! v- E% T4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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4 f7 b+ Z- Y! Z  f: z* i( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。