[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

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材料
% U: j  s+ R$ N- e- @$ m6 L3 T5.39.217.77:8898牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. {) G* C& \8 p* F3 i

0 m7 ~1 X$ g/ f* }, w0 V. P炸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 D& u0 s9 U4 b
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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# h- _/ d# Y& \8 r4 W2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" X# J4 }) p/ s  i  g8 Z1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。% V+ I$ j2 _, V

+ H6 S' G0 |( Q! v4 X4 o3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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) h/ p7 h& j; L* f9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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