材料
7 ]" h. W5 Q2 U, f3 f5.39.217.77:8898中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色
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4 p% ], V/ A8 [/ Z& L+ i$ `' ztvb now,tvbnow,bttvb麪包皮
5 Z, G* N0 J! l2 K( ^0 P公仔箱論壇中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 R+ |, }- V1 q3 r6 s$ L- Z! I4 T
" p' `% d, t2 `tvb now,tvbnow,bttvb麻茸tvb now,tvbnow,bttvb: I) N" J' w5 |0 O' ]
白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許
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! E, @, a$ G( t; D, o1 d2 I做法
2 ~0 |, P. Y5 ~8 L5.39.217.77:88981.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。: q% f8 C4 W `' z- n+ j1 ]
) X* F0 p; i' k/ k, @2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。
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9 G: e$ B2 G0 V+ L7 d! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。
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( A: }) T& @7 K p; S8 ?" ltvb now,tvbnow,bttvb4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。
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5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。
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5 W" l2 s! N9 r9 Z0 l8 h6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。2 Q5 Y, H. E+ L
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: v( j% _- r" y# D8 _6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 I# h( \1 o) D
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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