材料 tvb now,tvbnow,bttvb- u7 l' K3 {' S/ z
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, l; F, m& w) ?4 O% M
1 K7 X v( R4 h麪包皮tvb now,tvbnow,bttvb) T3 ^5 e3 Y5 F3 X1 G0 `5 K8 l
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量
! p1 l. ]8 p7 ]3 [
& d& H5 {" X* a8 `. g. t' C5.39.217.77:8898麻茸! i4 I! X' J6 x) z
白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l1 k6 q, B# R8 D, F
- a$ i' u0 c' w2 K/ I
. ]1 t+ e( n, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ! Q. A3 J/ I4 B+ H/ t' {4 D5 ~* L; @) `
1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。5.39.217.77:88984 I- E/ e* Z8 a, \
$ b; u% N& ?! w: z9 z5 }9 b; @tvb now,tvbnow,bttvb2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。5.39.217.77:8898) f0 a6 A* ~* t7 | |4 A* g9 e2 \( I
( d$ @) K4 X5 H4 s. {4 a; M# y6 d公仔箱論壇3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。
1 S. F. W# J5 @3 u- g$ e' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 X% e: N$ D; `
4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。5.39.217.77:8898- u) D7 [# }$ K$ E
2 }5 M- @; d& D) c) c+ k5.39.217.77:88985.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。公仔箱論壇' t: h8 H3 ^) H9 a# f
' h) C) e! v# v, _ Y5.39.217.77:88986.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。
; i# N' S- ^% [" l) n9 @, R) vtvb now,tvbnow,bttvb3 m1 i$ n$ c$ f) w$ [
- D7 U+ Z! F* |2 V" J貼士( ]+ r5 `4 z/ g, U3 _' i
蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! X/ l5 ~/ p Y* R4 O
|
發表於 2011-5-5 06:24 AM
| 