材料
7 ^- S& | I- Z; N0 E. B9 r c9 m- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦（去頭去腳） 250克、黃沙蜆肉 100克、板鴨（斬件） 1/4隻、杞子（浸軟） 6粒、芫荽葉 6片、牛油 15克、雞湯（煮熱） 1公升、生油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ B. A2 h& ]- @# w6 N% L
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調味料
% B- N! Q3 _, r' L/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙
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. N. e2 t; F1 g& k3 Z j( z" b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B% A& \% n0 n) `5 @) K2 n
做法 - B# o0 ]! J$ x& f
1.預熱焗爐至 160℃，放入板鴨焗 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D5 Y U1 p7 x* }# y! B
+ W7 k9 h) F% ]: H; p- N9 J& d公仔箱論壇2.開大火，燒熱鑊落生油和牛油，放入鮮蝦爆香，用鑊鏟壓碎，轉細火炒香。
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9 r3 N! r. n8 F3.接着轉大火，分數次加入雞湯，煮滾至收乾一半汁料，隔去蝦。tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ k" A/ h# Q4 T
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4.開大火，湯中加入板鴨件、黃沙蜆肉、杞子、調味料，煮 2分鐘熄火，上碟後加芫荽葉即可。5.39.217.77:8898/ ?7 e+ R+ X% V9 }9 i
+ H" a2 |" d: j5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R2 v6 J: z. O9 z8 c4 U0 Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
- H" T+ {4 k! z6 [tvb now,tvbnow,bttvb板鴨放入焗爐先焗，可去除油膩感和更突出板鴨香味。 % T5 C( G9 N0 U
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發表於 2011-5-4 06:24 AM
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