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白菜，我們冬日的餐桌上最常見的一道菜，其實它不僅美味，還有不少治病療疾的功效！胡錦濤主席最喜歡的國宴精品菜，也是一道非常有名的經典國宴菜，精選東北大白菜心和國宴頂級清湯製作而成，看似樸實無華，卻盡顯國宴制湯功夫，湯色淡黃清徹，香醇爽口，沁人心脾。
7 M& F% h" @" e& f$ K- L! n白菜湯
7 g$ v8 B Z4 s. C0 k. x; j白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10個，加水適量，燉湯。可治肺燥咳嗽、大便幹結。 5.39.217.77:88989 v) i9 f3 |& t# _4 L) V' y
白菜露 # V1 r3 Y0 y- B9 I* J' z
白菜搗爛絞汁200毫升，飯前加熱，溫服，每天2次。可治療胃潰瘍。 公仔箱論壇/ I+ }0 T+ N5 d9 B$ W0 V6 P
白菜綠豆飲 7 x' ~! O1 q4 O1 ]
白菜根莖頭1個，綠豆芽30克，將白菜根莖頭與綠豆芽同煮，溫飲，每天2～3次，每次100～200毫升。有清熱解毒作用，可治療外感溫熱之邪引起的發熱、頭痛、鼻塞、口乾等症。 tvb now,tvbnow,bttvb9 y4 v# P, x+ o2 d
菜根紅糖飲 tvb now,tvbnow,bttvb" d- H% B* X$ V
白菜根300克，生薑3片，紅糖60克。將菜根洗凈與姜、糖同煮，熱飲。有解毒、散風寒之功，可治療外感風寒之邪引起的惡寒、發熱、頭痛、無汗、噁心等症。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N1 O1 v3 `( X ~, j* z) q
白菜炒肉片
0 E, H! W: j& E: ?) N, B$ g5.39.217.77:8898白菜500克，洗凈切段，瘦肉100克，切片與白菜同炒。有通腸胃補精血之功。 5.39.217.77:8898, r; p4 p: O3 M$ o5 W
水煮鮮菜葉 tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ z" L( A: Z n; w
白菜葉200克，用開水煮食。可治療小便不利、煩熱口渴、消化不良等症。 |
發表於 2010-3-21 10:26 PM
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