材料A
7 |& F- M9 J. p$ `5 X) S公仔箱論壇無糖豆漿600毫升# Y4 A" A# v) a) \& b
雞蛋 400毫升
6 o$ h6 `: ?) o* z9 R% e1 R' dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半小匙公仔箱論壇7 x3 }: N6 j" ]- O3 O
淡奶 150毫升公仔箱論壇- n" W! c; C1 K9 P" u
5.39.217.77:88982 ] r: M5 a9 P* ~0 T* }/ w; x
材料
9 ], R& H' ?. z9 Q8 [公仔箱論壇日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
* R/ z& R3 O' E% ?& [; A蔥（切粒） 1棵
' D; U1 a G4 F/ r4 g5.39.217.77:8898姜茸 1小匙
* N0 s+ l' l" t q1 T) V( A2 T. |3 b5.39.217.77:8898蒜茸 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M# ^/ i3 \# s5 C9 }( W
蝦仁 10隻
; N. n [$ |, F# h公仔箱論壇蛤蜊 300克
1 ^2 V! K( m6 U) C公仔箱論壇汁料（全部拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb: \# k N' V* {; H5 T9 h
蠔油 1大匙
- K9 M- ?+ I- B2 v% X! d5 O9 M鹽 半小匙公仔箱論壇5 Y: O5 M1 E E
胡椒粉 1/8小匙
: b. q6 ?5 V- D( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/4小匙
0 g: u2 l- b% k5 Z: s5.39.217.77:8898糖 1小匙
* V+ o! b$ O3 \8 X! p1 b' v9 B) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1小匙 F6 p: ~0 U; a9 g5 g$ u4 V" L
生抽 1大匙
4 S4 y) G6 ^( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油 1/4小匙5.39.217.77:88986 L7 `' p$ O' W% F) X, t5 m
上湯 150毫升
3 R6 Q! m& R( ~( e: }1 v! F5.39.217.77:8898玉蜀黍粉1/2大匙
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) o L( }9 x. \' }公仔箱論壇做法
2 J+ d' J1 A1 E0 Y% I9 y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
$ |% a$ u; _, p) n2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。tvb now,tvbnow,bttvb5 B* I( t; i4 E
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。公仔箱論壇7 {5 I% q* k( X/ j5 x, z
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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