[中式食譜] 醋汁凉瓜片

nt1972

材料
4 m, [2 h7 }4 `1 [公仔箱論壇雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ }6 Z$ i1 ]1 {+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \  c# G0 k! V5 U; e% Y
調味料公仔箱論壇8 H# ]" ~6 J  `: L# {
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
- a/ ^7 _# I' W9 v* E- N; W( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V  [* w# y& D+ _/ g' M8 s
6 m3 O/ m% ]6 C2 t
做法+ [7 q0 k- n3 u' s, X
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。; n8 P/ Z7 m+ f- C" Z- d
$ T8 j" n! W2 g
2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 @6 [. l6 H* {/ H
5.39.217.77:8898& x8 V4 }$ B* P
3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
' D( f, H) ?- R2 M

hippy_123

感謝信息。熱天下錯的選擇。