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[西式食譜] 芝士焗釀薯皮

材料
" V1 h3 O5 L' u7 {大焗薯 2個、巴馬臣芝士粉 4茶匙、煙肉(切碎) 2片、洋葱(切碎) 1/2個、香草碎 1茶匙、幼鹽適量、黑椒碎適量* z+ V- S4 Y; v
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/ h7 s9 u2 K. Ftvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898) m+ Y$ t8 s* D) f2 e" N2 k
1.用叉在焗薯表面刺數下,原個放入微波爐內以中高火加熱 3分鐘,時間完畢再將薯仔反轉,以中高火再加熱 4分鐘,取出焗薯後包上錫紙放置 20分鐘至熟透。公仔箱論壇6 A; \- K0 v) n' i, s' _
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2.煙肉碎、洋葱碎拌勻,不需加蓋放入微波爐以中火加熱 1分鐘,取出後加入香草碎、幼鹽、黑椒碎,再以中火加熱 2分鐘,拌勻待用。
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! ^: d7 u2 x; |' atvb now,tvbnow,bttvb3.把包裹焗薯的錫紙除去,將焗薯對半切開,以匙羮把部份薯肉挖出,填上洋葱煙肉餡料,灑上芝士粉,再放入微波爐以中火加熱 1分鐘待芝士微溶,即成。  Z# {/ I) v0 R/ @" j
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