別小看南瓜！吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處$ B5 R4 L O, j& L
9 H: [" g1 ], u小小南瓜營養豐！事實上，有著「金瓜」稱號的南瓜，除了相對一般主食類食物，具有高膳食纖維、低GI值的特性，相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此，適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適，以及補血、防癌等8大健康好處！5.39.217.77:8898, w V# ~) S* q
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金黃南瓜營養豐富 不僅高纖，更是高鉀低鈉食物
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根據食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示，每100公克的南瓜熱量為69大卡，是等量白飯（182大卡）的1/2不到，且膳食纖維含量更高達2.5公克，是白飯（0.6公克）的4倍。8 e. ^4 m! @1 M. o2 P
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同時，含有豐富的鉀離子（426毫克）、維生素A（3681I.U.）、β-胡蘿蔔素（1981ug），而鈉離子含量卻僅有1毫克，是一高鉀低鈉的好食材，適度食用對人體好處多多。6 a, O. }* w" J3 Q- f+ c7 P3 b7 C
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夏秋之際吃南瓜最對時！8大健康好處非知不可5.39.217.77:8898: h5 c) L' C+ u8 t
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不過，南瓜的營養價值可不只有這些！帕斯頓編輯部在著作《食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃》一書中就提到，又名番瓜、北瓜、倭瓜，屬於葫蘆科的南瓜不僅是夏秋季節的瓜菜之一，適度食用更有下列8大鮮為人知的健康好處：
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- B: Z& w) y/ ?" M0 C南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。: h1 I. a7 B9 Q. _8 M) ]4 Q
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好處1／有利補血：8 J+ l3 d9 Q* Q' S# F
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南瓜中含有鈷元素，有補血作用。公仔箱論壇7 y* e1 [/ J# {
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好處2／幫助解毒：
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南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。8 |& b/ B# b$ J/ B: \8 \" j' W
+ {, a: I5 e1 `9 \- |! B' X: T好處3／防止胃潰瘍：; X1 \$ Z* U4 [( T# D$ K o2 H
9 j q" v2 f) `6 y5.39.217.77:8898南瓜中所含果膠可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍癒合，適合胃病患者食用。
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* { |6 x3 `" `好處4／護眼護心：tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ S0 A( N+ @3 P+ u/ k/ t7 G1 ?
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南瓜中豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，具有輔助護眼、護心和抗癌的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 g( ?1 {0 M" o
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好處5／有利生長發育：
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南瓜富含鋅元素，有益於皮膚和指甲健康。且微量元素鋅，同時會參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，更是人體生長發育的重要物質。9 q; G# l x* [! B) c; R
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: C7 |2 ~$ {% ]( g3 G* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。
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0 ?+ G# E% s1 d+ U+ Q: K0 d公仔箱論壇好處6／抑制癌細胞出現：
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6 p; S' E0 R+ f# k4 @南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。且南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，抑制癌細胞出現。' z- f, p1 W1 [
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好處7／有利母嬰健康：
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8 _ d0 S; E1 Q1 Q. v$ U& q* d( d1 {2 D公仔箱論壇孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
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好處8／輔助治療前列腺炎：
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4 u7 U# R$ P8 \& r9 D南瓜籽不但是民眾獲取有益大腦健康的ω-6 等重要脂肪酸的好食物來源；南瓜種子還可以輔助治療前列腺炎，且種子和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾，還可當零食。
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【這樣挑選好吃南瓜】：公仔箱論壇0 P) j) l: k- q6 X* X- Q4 r5 @
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美味的南瓜要帶有枯黃乾燥的果蒂，且瓜皮有層均勻的果粉、紋理清楚。若指甲輕壓表皮有留下痕跡，則代表南瓜尚未熟透，果肉不甜，建議要再存放一下。 |
發表於 2018-8-1 02:30 PM
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