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| 完 成5.39.217.77:8898- S$ b: v3 _3 P0 W& r
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| Stewed Bitter Melon
. a7 X0 A; q& w5 }" s% p公仔箱論壇材 料 ：
2 s! q: p5 H/ y3 H: v/ i3 K$ O. |$ F; L涼 瓜 2 條
/ A6 m! O- W2 x$ q8 z, ~& i5.39.217.77:8898冬 菇 6 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _ j( R5 w. T8 q
鹽 少 許
9 _. z5 T& v5 N9 t生 抽 5 湯 匙
4 ^ P6 ?; c9 G& G3 M$ q& ?黃 砂 糖 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb! D0 b& S: X8 _* }+ J
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2 F; ~' [4 \. ?& R7 h* U3 k5.39.217.77:8898做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 _8 Y$ o1 M& o3 S5 I
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。
+ w2 @8 [4 z! h5 j N, p& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 9 s8 W0 b5 `/ j! U% K( I7 m7 s
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 公仔箱論壇2 y* v P9 a8 c c; ?% _/ \
- U* T+ J/ C' K% ]6 IIngredients:* c3 I( P/ Q5 Z4 L- f1 ?
2nos Bitter Melon
) |1 o& u0 ` J: x3 @6nos Mushroom5.39.217.77:8898+ ]3 `& o, U7 _+ X
Pinch of salt
0 }! l0 Y: u' E c- _4 _0 V5.39.217.77:88985tbsp Light Soy
: ~( G. m/ z" K- N5.39.217.77:88983tbsp Brown Sugar
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; l6 E+ a1 u t& T; |* f5.39.217.77:8898Method:tvb now,tvbnow,bttvb' [: O# I2 }9 e8 Y
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.9 I) p: z$ J" S; {
2. Soak mushroom till soft, half.% |$ q8 q8 \6 G5 F& t) C
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
. y. z; n8 [( f- ~5 K% s" {4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
" H7 [! C1 q' M& `6 y5.39.217.77:8898[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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材 料
) H2 s6 k) x9 J- Utvb now,tvbnow,bttvbIngredients5.39.217.77:8898/ m- E" B" a- M! z0 D8 q% n2 I
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| [url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]) E4 U) p5 N, z2 ^
. j4 b- ?) f& B6 V0 [& Q& v; u" w5.39.217.77:88981. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
2 R7 {, L5 J. X+ a; U: f- I公仔箱論壇Marinade bitter melon in salt.
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| [url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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2. 煮 腍 涼 瓜 。
1 t2 n& t$ N1 h4 R9 l$ ~Stir-fry well bitter melon.公仔箱論壇7 o6 G* ^# z3 D+ o- H2 Y% A4 ?
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' T) H: c) y; k( c I1 G心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 公仔箱論壇# U6 U) e+ N( U6 i$ H
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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