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, _. F/ x$ `# e; `& T- K" X1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇0 P) h! A" [, s2 k. c y: T2 q/ f
全 蛋 幼 餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 ( 切 絲 ) 、 上 湯 500 毫 升 公仔箱論壇! a2 P+ P& b, l' m- d& N. |2 z
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5 o( r: V' ~" ~- P) ^8 ]; O- J6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
5 J. w6 j! y |* g! J; F5.39.217.77:8898鹽 / 浙 醋 各 少 許
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/ i7 W a Y! M6 ^汁 料tvb now,tvbnow,bttvb6 @( h% F# X3 k0 d( K% q/ T
蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
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做 法3 S& C9 v! {- `* w
1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 , 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 , 重 複 1 次 , 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 ?* ?/ ~) h% ]
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2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 , 水 30 秒 , 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) k8 }) J- V) q3 }( h( {
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3. 再 起 鑊 開 大 火 , 下 薑 茸 略 炒 , 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 , 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。 5.39.217.77:8898' Y1 W1 Y8 U1 W; u2 k) W! |
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4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 , 放 進 蛋 , 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。
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鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 , 懶 不 得 。 |