1 V- ]4 @9 z8 j7 b8 l/ e& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r0 Q/ u& v! r" k; x5 B& q- Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 c+ L- E$ K2 f/ I. gA.蛋白 Egg 4粒$ i3 ?4 n! a2 T5 h
幼糖 Sugar 100克
. L" G$ U# K: p w公仔箱論壇 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
8 A" z- l6 x' l" b$ g公仔箱論壇
$ j1 F l; I# M, Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ d! Z1 w! g7 w5 yB.低筋麵粉 Superfine Flour 100克
, E: j: `; [& g 幼糖 Sugar 70克
( h5 n5 w5 ^" x$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 Salt 小半茶匙
3 t. g# F4 n+ O6 o 蛋黃 Egg 4粒5.39.217.77:8898" _# [1 a/ t% f" J# F; h: n9 E
鮮奶 Fresh Milk 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% C4 `" O) Q+ }, ]) L! c
食油 Cooking Oil 50克
' H( y# z3 h2 x8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙. `/ t& v6 I: b9 X" l
發粉 Baking Powder 小半茶匙
& l3 B9 P6 o9 ~6 k, I( e+ o5.39.217.77:88984 M: W& h. v. R0 N6 L6 p
3 B. @ q7 q3 x' R- E; TC.可可粉 Cocoa Powder 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 @- Y1 K9 @4 ^; @' Q5 B4 h
熱水 Hot Water 60克
0 F k. ]0 e5 W A# Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 k; m+ B! e5 I3 u4 I4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: u3 Q0 s! ^* g: P* T* ^6 ~
奶油霜材料：
4 L% ?) a+ M' g: x$ s1 i5 I 白油 Shortening 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J! r+ ]7 K# F( M. i% M
菜油 Margerine 200克
% q [* K$ _' [+ I- C% Z 糖粉 Icing Sugar 200克
% n- P/ r! D; m; l( s4 `公仔箱論壇 可可粉 Cocoa Powder 20克/ o1 s* {0 [& S( I. Y% Y ^
3 ^1 D% F! X2 ~" ^; i2 _% |% ?6 A; U
奶油霜做法：
6 |9 v1 y: c/ u: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。
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9 m5 b6 ~. S+ I8 Q$ d' p) [公仔箱論壇做法：
- O9 V i9 }( j) W0 Q% K" M公仔箱論壇1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F& M9 W3 F# ?- D
2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。5.39.217.77:88983 A3 S8 w4 j2 {% K
3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
4 Y* E& v8 k8 Q3 B5.39.217.77:88984.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。
4 J8 b4 Y. \, w) `0 j9 _公仔箱論壇5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
% c' o5 D, t4 A6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
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( ]; @) C6 b7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：; f8 q# v, a% q* E: ]: C
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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