[藥膳] 香 橙 瓜 豬 肉 湯

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材 料       
: u* P, v. H. [7 E5 _5 x: Q橙 1 個 、 瓜 / 白 瓜 各 1 條 、 黃 豆 3 湯 匙 、 蒜 頭 1 個 、 豬 脢 肉 片 1/2 斤 、 水 3 1/2 公 升 、 清 雞 湯 3/4 杯 、 薑 2 片 、 鹽 少 許 " G4 C& [  q" N; E# r7 h1 A) Z
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4 [* v# a- `! ^2 ytvb now,tvbnow,bttvb醃 料 5.39.217.77:8898" C" y* Z' h5 b- d8 w# H  e3 @
鹽 / 糖 / 粟 粉 / 麻 油 各 少 許& ]: b. K7 f! Y3 o; ^8 e; z3 j9 h( f4 Z

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# G% z9 i) N$ W. \( X8 K7 T) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法        公仔箱論壇$ x1 g7 d+ a* J, O
1. 黃 豆 浸 過 夜 。 公仔箱論壇5 G- `; h3 k5 t# Y% I+ q2 i

0 w- I( I1 A9 ^; P( a& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橙 去 皮 切 件 ， 瓜 及 白 瓜 去 核 切 角 。 蒜 頭 去 衣 。 豬 脢 肉 切 片 ， 以 醃 料 略 醃 。
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3. 煲 滾 水 後 加 入 薑 片 、 雞 湯 、 瓜 、 白 瓜 、 黃 豆 及 蒜 頭 同 煲 ， 約 20 分 鐘 至 黃 豆 腍 身 ， 便 加 入 橙 及 豬 脢 肉 片 ， 以 慢 火 浸 熟 ， 最 後 下 鹽 調 味 便 可 。 ' P( [4 {  v* [& @: G# u

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. d$ }, e) \, \6 j: @* Y0 O貼 士       
; z# w9 d  i9 }下 肉 片 後 記 得 收 細 火 ， 以 慢 火 浸 熟 肉 片 才 見 軟 滑 。
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