拌皮蛋豆腐公仔箱論壇9 Y# C6 b. v- N N
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拌皮蛋豆腐
% O+ N6 ]) Q; _! r材料:
; r' o3 H& x7 Q& o主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 3 w( k1 n* F$ z. p N
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克tvb now,tvbnow,bttvb7 G) M1 O. L) Y- F7 }
做法:公仔箱論壇, l2 p$ O7 A2 s) r+ ~& k
1.皮蛋剥去壳，洗净； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 N/ u: f3 N+ W: M9 A8 Z
2.豆腐去皮划成块；
* T) C9 Z0 n# M) j公仔箱論壇3.蒜捣碎成泥； 公仔箱論壇6 Y8 _+ X5 l8 Y% q
4.姜、葱分别切成末；
; [* E6 d; H# M* |( X5 |- t5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
+ Y& s; M8 l. i' [4 p小诀窍:公仔箱論壇, B( |9 |# U+ a6 e3 D; e
食物相克： tvb now,tvbnow,bttvb7 Z9 |" g8 @1 z3 R5 n9 U* \! N
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。! o) K- ]/ \/ y: `9 g! M& \ e( e
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凉拌豆腐干tvb now,tvbnow,bttvb! R8 `$ ]" s4 a$ w
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凉拌豆腐干0 r" T5 J& m. f% ^, m
简介:5.39.217.77:88986 s- z+ Q9 R- H9 }
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
7 g0 b2 _( C1 G5 X' z& y. m% f材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. [/ K* }9 H% o3 P
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
0 D1 J- n+ V+ H# V做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ k# q* t5 Q' ^1 o: ~: S
5 N- `' q+ ~) n* P5 u( Z1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
6 |7 M+ H$ F; H+ b6 ?2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
' ^8 Y8 ?7 i1 E' e' C3 ~3 X3,芝麻微波炉20秒2次转熟5.39.217.77:88988 n2 B! I/ N; r. w7 P
4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
( P8 I7 |! ?" e5 L i小诀窍:5 a* Q( z. x: y. d3 p$ u8 N: p8 u
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醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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