來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 Q' l! {8 B! f. R) O
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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 , B- L; `6 D! M
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Merluza a la Donostiarra 公仔箱論壇) c5 w8 q8 {& \ p# J) ^
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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4 D. b2 r, w/ x7 F6 Q2 btvb now,tvbnow,bttvb炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 公仔箱論壇- Q# v+ P! I, ^% X
5 a1 D c9 q# ~5 D1 x5 [tvb now,tvbnow,bttvbFreses con Nata
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J) V4 `3 S, n9 V
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西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 ) X; @9 {7 A1 R9 W5 x) W
鵝肝黑松露三文治
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯
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主菜
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb- l1 A2 Z% p6 u. D6 i: G
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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