[中式食譜] 快火粟米甘笋湯

nt1972

材料
6 U  `1 Z: r! |8 A# [, {' S甘笋（切塊） 2條、粟米 2條、豬 1條、蜜棗 2粒、水 1.5公升、薑片 2片
+ W+ U) e2 l  P5 z公仔箱論壇  L$ u2 ~; n' M
調味公仔箱論壇$ {3 \, x) e" O, i) }5 I
鹽少許5.39.217.77:8898& S* T+ d2 h- H9 C& {

# a7 V$ K1 I% L, e! G1 k5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ y% v5 ?) b  n2 i2 p( Y0 W& p( z
做法
; C9 m0 t, M9 ~1 w. d; L# `  h- q1.粟米切半。鍋中加水，加入薑片，放入豬，以中火汆燙 2分鐘，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, A* \, v! ~1 _- x) Y; X% S

; c+ ~+ e" R6 r. n4 t1 P( e, `5.39.217.77:88982.將甘笋、粟米、豬和蜜棗放入 1.5公升水中，以大火煲滾後轉中火煲 1小時，加鹽調味即可。5 F$ S3 ?  P, m. ~# j. }3 ?
0 Y) }  E3 M. L: j5 L# g
tvb now,tvbnow,bttvb, {4 o4 x( r4 }$ Q8 o7 \& x  p6 g
貼士
# R% H# p+ F9 u+ N公仔箱論壇如果剛好手頭沒有蜜棗，可以用蘋果來代替，味道一樣清甜。
. z) F4 S4 S! T) A- ]  N2 S