材料（約10人分量）$ i, p; G+ U9 ?
花蟹起肉 70克! l% n9 ^. \6 v+ @0 w0 \
青瓜切幼粒 少許
3 G3 |% _- \! r2 m- m7 j% v1 {公仔箱論壇牛油果 半個9 b6 K+ ?. m( a7 D) ~, D3 s* w
青檸汁 少許（約半個）
3 v Z% g% K8 O- {3 `8 m橄欖油 1茶匙
9 W( |7 i3 @1 \% u: ~8 x8 h鹽 少許
$ r% ^% V- H1 b" t, s% S5 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許公仔箱論壇; D9 Q7 d+ a% n
新鮮香草 少許. z# L% q; | C- f7 Z* I
番茄啫喱公仔箱論壇# f# M/ Q0 y1 d1 i
番茄 20個
9 d7 c& A( R) a* f公仔箱論壇鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j$ l w% _1 Q
魚膠片 12片
4 k4 m j* k" x0 Y" |) O公仔箱論壇蟹肉醬汁tvb now,tvbnow,bttvb# z" E* v3 V- {( X9 s. k3 a
忌廉 200克
7 @/ N F5 N' u% c5 [4 Y; M6 C6 W6 t5.39.217.77:8898辣汁 10克
, j9 K @) t6 A7 n( o# `* M6 T茄汁 50克tvb now,tvbnow,bttvb3 }* |- P4 F: P) _, z' R
芥辣油 少許* f, A- E3 G1 z8 t# C
青檸汁 少許
$ O7 @1 P# l) g+ M/ R) `+ M鹽及胡椒 各少許
, |/ W; d' A( f0 ]' p8 d1 d公仔箱論壇
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7 ?9 |( F, f7 A& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 P: \0 }. b" Z$ k
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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1 {" V/ x+ m( I& t5 W公仔箱論壇Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
# n' |, T; M: y; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* a. o( O2 q6 W) h
Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。$ _8 }; J* q6 {2 S) [3 n3 X
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。4 [, B/ m0 c2 B5 g- s& S
: f: s0 g! t \公仔箱論壇Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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