[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

nt1972

材料
9 k! J5 o% [9 O- }0 S( l0 D9 `水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
3 K+ H( F9 B1 J0 s( v5.39.217.77:8898公仔箱論壇! z- y; V0 x. C& Q
" p, \; K( p" t( Z  W
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C  L; Q1 Y( h9 A9 e6 C: z
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。公仔箱論壇! k, t) |+ g/ d* o
公仔箱論壇; s3 Q" r# k; [: z; x
2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。公仔箱論壇$ M; X/ ?+ c+ x' K. `

9 Y3 i! A, }! Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
7 ]0 X( o* H7 p. l. y4 n7 c
. w$ v0 l  p  u/ o  T% h  y3 M4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
0 {8 L5 q4 z/ C4 e公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ [7 S- ?1 d3 y  A5 [+ @: ?! c
tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 i( ~3 \( E+ j+ f# I! T
貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 ?5 O2 H) h2 W1 L) p
水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。