材料
- e* y9 o4 x0 Q% y* p5.39.217.77:8898酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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3 v* l# L- V6 N- e9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 W! `; C& y! ?% f
做法4 Z# @( T7 o% h6 G+ I; n& \
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。公仔箱論壇5 m, E& i" J2 W4 b& a2 G( u
( ]# t/ _1 q) ?, I; N1 Y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。& A# j; i; p( _; Z# Q a4 R
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。5 y7 z1 s: A( t0 B. o' M" q. L4 ?
+ O3 Y# }* d- ?+ ]& q8 V% r5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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