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酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量公仔箱論壇4 _7 S! ~3 y" B/ q/ l
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! l3 u/ N6 S4 H$ A; O9 r
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# [# H3 q& v: B$ v* H
0 K( \4 X+ v: t5 B* ^; b2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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) ]7 Y5 O5 T o0 X5 A! m) d1 |9 o& A7 F公仔箱論壇3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。7 w( M. l, W# V9 k
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。+ H9 v, c- g X& b/ P3 n5 i
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 ) m, q9 C& @4 l+ O% H
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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