返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 皮蛋苋菜汤


7 H, N; G' \0 O8 j公仔箱論壇

材料Ingredients:

公仔箱論壇+ {- k  E( l0 Z: A

苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用)


/ M. z6 U9 g  V& h  x% m

上汤材料


" |5 @; I1 V! M公仔箱論壇

江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯


! I- Y6 A+ P  y& s' q

做法Methods:


8 E; R+ s5 F% ]* l

上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙


) {; ], V1 m; q5 T* d公仔箱論壇

加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!

0 Y' G& B: e6 f" `: p

小贴示LittleTips:

- K* h7 P5 |  z/ c! w8 g+ v

上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜

tvb now,tvbnow,bttvb6 J" Y: c+ m& r, a( {# V

洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美


/ v9 W- e; V6 h+ R+ R1 }& ^  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇7 X2 C/ K+ L$ y6 W! b- u# A( b( R
公仔箱論壇+ O& O& \% G7 @) T

FOR MORE RECIPE: WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM
7 W: u3 V& h9 C; ~+ }5.39.217.77:8898

Thanks.....
請問為甚麼要加冰糖?有甚麼作用?
对 啊。 为 什 么 要 加 冰 糖
放冰糖会让汤有甘甜的味道..也顺便劈江鱼仔的苦腥味..
原 来 如 此。 谢 谢 你
返回列表