[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料：
9 N, X. h7 K. h: R6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量
/ ?! B7 J: g, Q4 x操作：   U/ I( ?% y* @6 L
1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
! r. W) }( p* k7 q2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。 " _% Q, x1 J& H6 G& [
3 鸽脯在4成热的油中滑熟。
9 u8 m0 u; B7 ~6 D* g5.39.217.77:88984 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

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功夫菜。