材料" G9 U! G* q; b" D0 O, O
澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙. e" I; F+ a4 G0 X' ~
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5.39.217.77:8898; n2 A! S- ]8 D; |2 O6 c8 {7 ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ `7 {* Y w# t _& `, m$ @! G
1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。
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2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。% {" _( r$ t# ]
2 P6 h/ K2 `% f4 C9 K1 a* v1 ~. o5.39.217.77:88983.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。: c/ K& q5 B' w
( |4 C% q9 ? x, s) g! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。公仔箱論壇! c' R/ R. W8 _& I! j5 P
0 \* X( Q7 x: M( K6 Atvb now,tvbnow,bttvb5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。
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發表於 2010-9-6 06:36 AM
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