材料：
3 q. A+ ?$ F; ?! A- p公仔箱論壇蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 5.39.217.77:8898( Y! J8 _" k) _4 y2 X
咖啡粉 2 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B/ r6 ~! @" d6 q, r* x
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- }/ E, v. _! Y9 [2 {
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到） 公仔箱論壇) C0 S5 u* d8 F% x
作法：
3 Z/ E3 B- x- \6 N+ b( T7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） / R3 Y3 T- p9 j8 f2 e, H* k5 x" h
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ U8 g5 \. A5 f8 t
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
0 T9 \5 D0 Z8 g; S3 o$ h- Q$ D ~公仔箱論壇＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
- e7 m! E% k% Z1 r6 L5.39.217.77:88983.將(1)加到(2)中拌勻。
O& b+ V3 @9 e& v" ^! e1 Otvb now,tvbnow,bttvb4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。
" ^) |* i& v% ~: K/ Y5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 9 V$ g: u1 e+ m& M+ y8 [& s/ U
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 0 C% G; H/ l/ `9 N. ^6 O- V+ m' e& M' z% {
◎ 內餡 tvb now,tvbnow,bttvb M: r" P2 K! D L1 b3 z! o
1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 公仔箱論壇5 e$ M8 Z8 p5 h- { [; ~
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 $ u) l' B( y+ r" X& X* T. j K$ F
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 公仔箱論壇9 n* k$ d6 V! d( Q. Z; w7 W
4.優格加到(3)中混勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q$ w$ ^! O' J) G( G
5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
- l, _0 n# t E0 ]2 j＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
* ?3 Q) R% b( V7 b9 x) V5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎組合 5.39.217.77:8898* m' T& e" w) M
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
$ Y: c5 j' y4 `; A/ {9 c2 }2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
# y* `3 Y5 [$ _% A Q6 k公仔箱論壇3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。
! m8 b, C, ?2 ^- S& y: S5.39.217.77:88984.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 ) F3 u+ P. q' }# {# v# F
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
$ p# W* E3 F8 b; O公仔箱論壇PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。
% e7 b9 Y( I! r; O; W8 T" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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