材料
) x6 O( J% Z8 W2 z2 @7 B糖膠番茄皮：tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 U& p% t: q, Z6 N
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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酒浸番茄：# b: l( }' j' h; k3 b! D0 \+ E
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& N0 b0 z/ r2 y7 |
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做法
+ t# P" v6 j. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 D4 z* J8 I: M
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 & o, y- k4 n$ V
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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