[甜品] 意大利芝士餅

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材料
, L+ s. g3 }9 b8 D( Y公仔箱論壇黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克
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做法
3 Z6 }  C/ n' t6 w1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。公仔箱論壇, P4 E! d9 w5 Y7 |$ h( A0 \1 r
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2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。公仔箱論壇' \) `1 T8 ?( Q5 I

( F! s' L1 D1 Y5.39.217.77:88983.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。
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6 c/ `  @3 H$ C: x: R3 Z: }4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。' g% j3 u  Y% h( v0 {& C

. N1 Y0 o& p2 \, t公仔箱論壇5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" X* E" [2 ~& l