材料
" k# {8 T) e# K& wtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
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調味料公仔箱論壇1 Y# ~3 U1 f: {+ t. s
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量. J6 N; c2 h# ?# L6 z* M
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- t ~8 r; w7 ~; O8 |: G公仔箱論壇做法
2 X0 {" g" ]- Q1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
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: @5 Q$ Q* \0 W! K7 R$ h1 E# v; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
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* K8 N; b( _8 y6 ~0 C9 w) S5.39.217.77:88983.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。! _, O% m+ W, L. O
7 o1 }: Z5 l9 G! W7 d7 \" U9 t3 ttvb now,tvbnow,bttvb4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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