材料 . r) }) a9 k R$ _* R" g/ q7 k
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. _7 j+ i3 ]6 H4 t
5.39.217.77:8898( R2 K6 z/ ]& V1 f# w1 e
調味料：; w' W" ?* d, k. j
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
* L; C# _6 d ~% \. }: R4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ N- C: N! c, a6 f+ y5 ?
醃料：
( u3 T. ]5 u% ^* d2 r燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 e5 Y9 W6 m5 y3 ^" G
% O% @% I$ L9 [( s8 i$ m- o3 E4 ? G# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ x, S& B5 F& H T3 b
做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 \/ W$ |- d; P* K, _+ l5 V0 e$ G
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
4 [% l' R' ~, z' H, ^0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 e p5 v0 N; j. l
2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
0 |* j, F @$ ?- |9 t, a& ]- R公仔箱論壇9 N& ~9 ^3 I8 [; l
3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 K( ~# N+ S/ S! d
4 g" H4 Y3 y, S5 H6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
% z8 Y: }9 t2 [' Q( c" k L' i公仔箱論壇6 Z7 k. k7 L n& b# D( L
5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。5.39.217.77:8898( E& S; b; J$ d$ G+ e! B
|
發表於 2010-8-24 06:33 AM
| 