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7 m# J$ k! B5 ~3 H5 M材料
+ L6 e3 N+ y+ V( E- M) [羅馬生菜 1片、雞蛋 1隻、煙三文魚 1片（約 100克）、洋葱 1/2個、咖喱粉 1茶匙、忌廉 50毫升、牛油適量、多士 1小片、第戎芥辣 1茶匙、白酒少許、鹽/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇8 P8 x4 h( e7 q( y: B
- l0 w- [0 J4 o9 U公仔箱論壇做法) o# ]" j L2 h k. i( K# X, i) T
1.洋葱切幼絲。燒熱鑊加少許橄欖油，放入洋葱絲炒香，加咖喱粉及忌廉炒勻後盛起。% C3 [" ^' c" x% m% C$ F. {
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2.在焗盤上鋪錫紙，放上羅馬生菜，包好邊位，然後放入雞蛋，撒鹽及黑胡椒碎調味，放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，然後取出包好錫紙，在底盤加點水，再多焗5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. y/ b& G0 T |6 @. X& O! ~* `
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3.將第戎芥辣與白酒拌勻，塗在煙三文魚，然後放入焗爐用 180℃焗 5分鐘上碟。
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4.將牛油煮溶淋上魚面，旁邊放上多士即成。. e6 F# M8 G/ k$ m3 A7 s% r
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發表於 2010-3-19 05:51 AM
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