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/ ]& l6 `2 ?4 L p" g' x0 h材料: I1 b+ s+ F2 C {9 f. C- i
低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量
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+ B8 v( Z2 c1 ]& @' k. M: U" X1 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法' ^$ M0 e d" \
1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。
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2 n5 W- K, u; y! K5.39.217.77:88982.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。
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( I* Y3 b+ _* P- W, D% v; p& f1 ]" L+ G公仔箱論壇3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 s: o( m& [5 ^
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4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。5.39.217.77:8898$ x' `3 d. m5 d0 B8 |# w, E0 I
$ n2 M* @) v* |, R f5.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。
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$ g3 |# C5 M3 ^9 x9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 x3 m9 I }; b1 w# O) ]$ j
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發表於 2009-11-23 06:05 AM
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