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材料:
* l& K. q" h6 Ltvb now,tvbnow,bttvb腰果( R b2 M" Z/ s, W; a, X
雞髀肉（切粒）
& G. K: D* b: G" U, S5 H1 w+ s9 W- a西芹（切粒）
: E( ~3 M4 e/ H3 R# i+ o紅椒（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ } @9 j8 \$ g+ [+ o+ M
蒜蓉
) J7 s; v5 E& |9 W2 {tvb now,tvbnow,bttvb葱粒
" p9 f0 L& m0 c5.39.217.77:8898乾葱粒
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( ~% C9 S3 e* O. Z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X, N5 h) Q8 Btvb now,tvbnow,bttvb調味:! w- ?& ]: D4 c2 D1 K
生抽……1茶匙
7 g6 l y+ q( u- Wtvb now,tvbnow,bttvb麻油……少許5.39.217.77:8898; F9 o7 J& S' X
鹽………少許* Z1 h; R% R; k4 f! e- n4 L
糖………少許
' d: B1 s2 L, r( S5.39.217.77:8898紹酒……少許
( ^7 c# t: o( w1 j- Y蠔油……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. ^$ s- Y6 W3 W1 b# K9 W. J
雞粉……少許7 o1 m% E" T8 t9 |% m4 b
公仔箱論壇& w6 t2 y% z" E
% [. t) x( z* K8 `貼士:
4 ]7 B: Z0 Z/ u1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。
( v& I9 H+ P- B2 B& X- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。
$ U% @7 Q- M: b) x3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
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發表於 2009-10-8 12:57 PM
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