 tvb now,tvbnow,bttvb% I4 G6 L2 c+ |1 R$ x6 K
哈哈大笑（燕麥金沙蝦球）（靈猴獻瑞菜譜）、單點$248
. D. [; r* G# G$ |. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# @: ?" r3 R3 g/ [
; R; q, v( q, A# `, ]* n' h' n& ztvb now,tvbnow,bttvb距離農曆新年尚有十天，是時候預備團年聚餐。
6 v- f5 s+ Q( T5 }# s% ?tvb now,tvbnow,bttvb
' a# P2 |- J# d$ T' C2 W; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日特備的賀年團圓菜餐館推介，是古典裝潢的「大公館」，豐盛意頭菜式，配合喜慶中樂、藝術品裝飾，最是應景。- R7 ~( @1 S( l! l4 g
( Y2 B/ L0 k2 Y- @% L
這家公館，每逢星期二至五晚上七時到九時，會有樂師穿着華服在館內演奏揚琴、琵琶，音韻、音色、音量比喇叭播放的動聽和震撼，一首《月亮代表我的心》，聽出耳油，令團圓飯更添窩心。這裏以古代大宅為設計藍本，灰泥磚牆配以大紅色圓拱門和木樑，瓦簷篷、牌匾的裝飾，盡顯古色古香。貴賓房亦以鼓、琴、簫、笛、箏等中式樂器命名，四周亦擺放來自世界各地藝術家的雕塑、油畫、攝影等作品，猶如藝術館。
. o* k7 b. M$ q4 O7 t& \* r公仔箱論壇
7 e2 Z% N5 b: G' ?tvb now,tvbnow,bttvb年輕廚炮製創意菜tvb now,tvbnow,bttvb, W1 ]* t+ w2 K# O8 j
藝術感，更延伸到餐桌上。過百款選擇中，高級館子的鮑參翅肚燕窩不缺，款式比傳統為多，單是魚翅就有酸辣、蟹皇、松茸菌等。連燒味都搞鬼，麒麟乳豬的化皮下，藏着酸薑皮蛋。其他主菜也充滿創作元素，出品都像藝術品般雕琢。像京都骨，做脆皮版本，外層以法國炸粉做，包着無骨豬肉，造成小枕頭形狀，外脆內嫩，創新又不會離經叛道。要試真章，傳統手工菜如桂花炒魚翅米粉、金翅穿鳳翼，統統有水準。公仔箱論壇0 ?+ \$ H6 V1 a+ U! b( F# t$ B
/ q/ G1 k2 j4 e( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創意來自廚房班底，28位廚師大部分是後生仔！總廚陳偉庭師傅才30出頭，已入行15年，曾在澳門新葡京酒店、獲米芝蓮三星的8餐廳工作，打好根基同時，又參與大小廚藝比賽交流，菜式靈感就是這樣來。$ t9 t1 z% ]- K. M( p @9 K
+ e* R; \ ^0 W+ B4 g( j
新春期間（即日至2月22日），餐廳供應散點及節日宴會菜單，包括12道菜的「金猴賀歲」（$4,888/六位、$8,888/12位）及10道菜的「靈猴獻瑞」（$3,888/六位、$6,888/12位），平均每位$600至$900，雖位處荔枝角工業區，但以配套、水準與氣氛來說，物有所值。
7 y! E# {/ @8 _3 i, g
$ u; [0 [/ K) y) Y* v大公館
- W3 u0 K! _% S! {: l) n公仔箱論壇地址：荔枝角長義街建業中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% x' @; H" K" n5 D5 {
8 s: M: I2 r% \) M9 Q/ @( ?
2 M3 v* E& A. f( ^! I, H. @; v/ G5.39.217.77:8898請來演藝學院中樂系畢業學生演奏，時而揚琴，時而琵琶，添傳統氣氛。 公仔箱論壇) @7 ?" s S: Q# C1 {6 h/ F
5 v8 e6 }8 I) r% w3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P3 _6 c# b. w( v) n- xtvb now,tvbnow,bttvb金鳳報喜（脆米蒜香雞）（金猴賀歲菜譜)、單點$398/隻 5.39.217.77:8898% N. A% S- j9 e& I2 D
: b, k# r: i; b& |, p/ _, J Q/ O
9 F+ Y. h" o! u! @! d. P6 m1 y公仔箱論壇紅運全家福（麒麟乳豬）（金猴賀歲菜譜）
$ r! g& |7 E) ^$ Z" Ftvb now,tvbnow,bttvb( X9 |: n8 V# K
 公仔箱論壇4 ^9 ~/ w7 |7 _( p3 O
特色脆皮京都骨 $208
{- K0 n' E. o) ^. R: w9 Etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-28 04:10 AM
| 