首先將羊架洗淨後抹乾水份,用少少香草、少少黑胡椒同半個蒜茸拌後醃約十分鐘~
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# s: v4 p6 y. l6 E! @# `; B7 btvb now,tvbnow,bttvb以焗爐180度焗八分鐘~
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( a' p" h) P3 v: X7 h0 j0 k公仔箱論壇之後再落少少香草~
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7 A' ^- J% f9 f `% X2 m; v再反轉焗多八分鐘~
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7 U2 v5 G: ], w4 |5 mtvb now,tvbnow,bttvb羊架雖然都算平平地,不過啲肉地都OK,又唔覺得有嗰一陣羊"穌"味,所以依款急凍羊架都食得過。1 o1 {/ J- x( A. ?+ M9 P. y
味道方面都唔錯,香草味再加上黑胡椒及蒜茸同個羊架都好配,所以都合格啦! |