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材料︰5.39.217.77:8898& [/ t4 x% d% Y' D$ A8 [6 H
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
, w# E7 Y& X, n8 |" p/ F) `' k5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ B% M# O6 g, ~9 ~6 j魚柳醃料︰
7 B3 u0 A4 ]% W; t% q) c鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻) j4 b7 f8 ^( ^8 I
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做法:
2 B- q) x: B$ W5 p( H1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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/ Q' L5 E& z; X9 z" S5 ~* z9 f5 q5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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& q: Z$ E5 f" X% \1 ~公仔箱論壇3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。) m4 u, S/ C+ i ^ n
4 c3 W. Y# O2 \5 }公仔箱論壇4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。公仔箱論壇0 P* w( Z; i1 w
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Tips
8 r9 L5 Y. a0 a煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。9 _! Q% \; T. ~6 ^3 R4 V& S, l
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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